今天親親來到南投清境,當然不能錯過當地特色料理擺夷餐啦!

IMAG1424_1  

(親親繪 2014.04.27)

 

我們就趕緊來品嘗看看吧!~~~

 

來到這間位於博望新村內的「好雞婆擺夷餐料理,一映入眼簾的即是這顆大大橘紅色的南瓜,走近一瞧,原來是一間烤雞房,空氣中充滿著令人垂涎三尺的烤雞香氣,使我飢腸轆轆,於是決定趕快前往包廂內,來嚐嚐看傳說中的擺夷料理

DSC08839  

好雞婆裡,除了有觀景台可以觀覽清境如詩如畫般的美景外,還有由老闆一人親自設計的許多獨立包廂,每個包廂外,皆掛了一盞紅紅的燈籠,搭配上木頭走道旁生意盎然的的水蜜桃及李子樹,點綴出簡單又不失優雅的氣氛

14011373166_8e11efe7ba_c  

這些獨立包廂分成大包廂小包廂(以桌子大小做區分),每個包廂皆可容納10至12人大包廂裡有一張大圓桌,一桌可以坐上10至12人,非常適合大家庭一起聚會;而小包廂內有兩張四人座的小桌子適合小家庭或夫妻一起用餐。而獨立包廂的最大優點即是不受他人影響,可以盡情享受天倫之樂或是與好友相聚的美好時光

DSC08843  

 

好啦~話不多說,趕緊來介紹美食珍饌囉!~~~

 

首先當然是這道好雞婆獨有全新推出的  香草烤雞

14054504983_256384e250_c  

14034902374_dc769efa6c_c  

除了以炭火烘烤,並用獨特的香料配方及醃製醬料加工處理,香氣四溢、味道極為美味可口。經過烘烤後的橘紅色酥脆外皮,配上鮮嫩多汁又Q彈的雞肉,再沾上少許的胡椒鹽,一口咬下,烤雞的美味簡直無法以言語形容!

 

接著是這道  日式照燒雞腿(去骨雞腿)

14011370046_a5eeaa61a7_c  

鮮嫩Q彈的雞肉甜甜與特殊風味的醬汁融合在一起的外皮,味道清爽不油膩,令人回味無窮。

 

接著是這道  醬燒豬肋排

14054494733_f879c1a219_c  

超級酥脆又香噴噴的外皮,我超喜歡!更不用說豬肉了,上面撒了好多辛香料,沾上特殊口味的醬汁,口味超棒,我一連吃了好多塊!

 

接著是  海鹽燒烤牛肉串

14031254242_55e6c49752_c  

灑上海鹽香脆的外層,裡面是鮮美多汁的牛肉,一塊塊串在一起,可以嚐到牛肉甘美的原味,很適合喜歡吃牛肉的你來品嘗看看!

 

再來是這道  酸辣香酥魚(鱸魚)

14031257742_d19e0ed89f_c  

炸的金黃香脆的外皮並放上眾多獨門配方的辛香料淋上一層獨特風味的醬汁鮮美的魚肉頓時有了一番特殊的風味,眾多濃郁的香料並帶些辣味皆在嘴裡化開,這味道是極佳的擺夷料理代表作

 

還有這道  當歸嫩葉煎蛋

14031269312_019bf96dd1_c  

採用當地特色植物「山當歸」融入煎蛋裡,並放入枸杞,味道很清淡且爽口吃的出枸杞淡淡的甜味,相當特別。

 

接著是  蝦餅

14054474933_7ddda3d817_c  

14011340406_3804ce139c_c  

味道不同於其他地方的蝦餅,由老闆娘家中自己親自研發的獨門配方吃法非常特別,先是用生的高山高麗菜,包上炒過、混合多種香料、有嚼勁的碎豬肉,再放上香脆不油膩的蝦餅,口味清爽,可以吃出高山高麗菜的甜味。但不敢一次吃太多生菜的親親,只品嚐了幾口,實在無法更詳細報告口感啊...

 

再來是這道  吮指鹽酥蝦

14011356836_51a45250be_c  

我一連吃了好幾隻蝦子,除了因為親親超愛吃蝦子外,對味覺相當敏感的我,只嚐了一口,便知道這蝦子超級新鮮啦!邊剝殼邊吸滴下來的鮮美湯汁,那殼上的特殊香料帶點微微的辣味、海鹽味及濃濃的香氣,完全襯托出蝦子的美味!

 

接著是這道  人參燉雞

14031291641_7dba503561_c  

清爽的湯頭中,加了枸杞紅棗人參等中藥材熬煮,並融著雞肉的鮮美,味道一點也不油膩,我蠻喜歡的。

 

來附上熱騰騰的菜單囉!~

DSC08844  

DSC08845  

DSC08846  

 

DSC08847  

 

接著要來和大家分享個親親在好雞婆發生的小故事~

111  

從此次愉快的談話中,我看到了一個人對夢想的堅持,不輕易因為挫折而灰心喪志,那永不放棄的心,是我們在實現夢想上最需要、也是最可貴的

fp     

(親親繪 2014.04.27)  

"Be strong, love and believe in yourself."

 

來趟好雞婆,不僅可品嘗美味的擺夷菜外,若幸運遇到老闆或老闆娘,他們會很熱情的招呼你,並與你分享豐富又精采的人生經驗喔!

 

交通資訊:

地址: 546南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)

電話. 049-2803016

傳真. 049-2802993

好雞婆土雞城官網: http://www.ncr.com.tw/ (可以先預約訂位喔!)

 

差點就忘了介紹了!

究竟什麼是「擺夷料理」呢?

 其實啊,清境地區除了有優美的風景外,還有當年由滇(雲南省)緬(緬甸)地區撤退來台的反共國軍榮民在此發展,因此擺夷料理便成為清境當地特色之一呢!

IMAG1434_1

 (親親繪 2014.04.27)

 

 

哈哈哈~我們下再見囉!

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 親親 的頭像
親親

旅行,用不同視角,詮釋生活新的意義。

親親 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()